Sopa da Terra

Ingredientes

2 bardanas
2 inhames
2 carás
2 mandioquinhas
2 litros de água
1 dente de alho
2 cebolas médias picadas
2 colheres (sopa) de
*salsa picada
Sal a gosto


Preparo

Cozinhe tudo na água até ficar macio.

Bata no liquidificador até formar um creme.

Leve novamente ao fogo para cozinhar por 5 minutos.

Sirva quente.

Rendimento: 4 porções
*de 31 calorias cada