Torta Relâmpago

Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 gemas
2 colheres de sopa de conhaque
22 biscoitos "Maria"
4 claras
9 colheres de sopa de açúcar batido no liquidificador.
50 gramas de manteiga


Preparo

Na batedeira, barta o leite condensado com as gemas e o conhaque. Unte uma forma refratária com manteiga. Dentro, quebre as bolachas e por cima derrame a mistura feita na batedeira. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e cubra a torta. Leve ao forno quente durante 15 minutos. Deixe esfriar e coloque na geladeira de um dia par o outro. Sirva gelada e decorada com cerejas ou pedacinhos de pêssego em calda.