Torta de Batatinhas

Ingredientes

1 kg de batatas
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher das de sopa de farinha de trigo sal

Recheios sugeridos
Um picadinho de carne com ervilhas, azeitonas e ovos, um ensopado de camarões com palmito, carne moída com ovos e azeitonas, etc.


Preparo

Cozinhe e esprema as batatas. Junte-lhes os outros ingredientes para a massa e misture tudo muito bem. Numa assadeira untada com manteiga, estenda parte da massa. Coloque o recheio; cubra com a massa restante, pincele com gemas batidas e leve ao forno e leve ao forno para corar.

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 6 porções