Massa de Empada

Ingredientes

½ kg de farinha de trigo
125 gramas de óleo de milho ou girassol
150 gramas de manteiga
1 colher de chá de fermento
Sal
1 gema

Preparo

Ponha a farinha, o fermento, a gema, o óleo e a manteiga em recipiente fundo. Coloque sal e vá mexendo até virar uma massa que solte das mãos. Precisando, use mais óleo. Ao forrar, rechear e tapar as empadinhas, pincele gema de ovo em cima da tampa.