Torta de Morangos

Ingredientes

1 receita de Massa para torta doce assada
1 kg de morangos
3 colheres de sopa de geleia de damasco
2 ½ xícaras de chá de chantilly
½ xícara chá de açúcar
2 colheres de sopa de licor Marasquino
1 colher de sopa de gelatina em pó vermelha sem sabor


Preparo

Pincele o fundo e a lateral da massa de torta com geleia de damasco. Cubra com chantilly e disponha sobre ele os morangos, com as pontinhas para cima: polvilhe-os com o açúcar e borrife com o licor. Prepare a gelatina dissolvendo o pó em 1 xícara de chá de água, em banho-maria, sempre mexendo com uma colher de pau. Depois de dissolvida, leve-a à geladeira até começar a ficar quase consistente, mas retire-a ainda mole. Despeje a gelatina sobre os morangos e coloque a torta na geladeira para acabar de gelar.