Torta de Banana e Frutas Cristalizadas

Ingredientes

8 bananas nanicas fritas e passadas em açúcar
e canela
1 lata de leite condensado
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
100 gramas de frutas cristalizadas bem picada.


Preparo

Bata bem o leite condensado com as gemas. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem. Unte uma forma refratária, espalhe as bananas e despeje a massa por cima. Asse em forno médio por 40 minutos. Rertire, deixe esfriar e cubra com chantilly e as frutas cristalizadas. A mesma receita poderá ser feita usando-se maçã caramelada, pêra caramelada ou ameixas em calda.

Rendimento: 8 - 10 porções