Risoto de Camarão

Ingredientes

50g de cebola ralada
1 dente de alho amassado
3 tomates maduros sem sementes picados
500g de camarão sem casca
200g de palmito picado
2 xícaras de arroz para risoto (acrescente mais se quiser)
6 colheres de sopa de arroz cozido
Coentro, sal e cheiro-verde a gosto


Preparo

Refogue a cebola, o alho e o tomate até formar um molho. Junte o camarão e deixe cozinhar. Coloque o palmito, o arroz e por último o cheiro-verde e o coentro. Misture bem e sirva.