Massa Especial para Tortas Abertas

Ingredientes

2 xícara de farinha de trigo
2 tabletes (15g) de fermento para pão
½ xícara de chá de água morna
2 ovos batidos
4 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
½ xícara de leite
Leite para pincelar a torta


Preparo

Dissolva o fermento na água morna. Em uma tigela coloque a farinha e o fermento dissolvido. Misture e vá acrescentando os ovos, a manteiga, a pitada de sal e o leite. Trabalhe bem a massa com as pontas dos dedos até que fique homogênea. Faça uma bola e cubra com um pano úmido. Deixe crescer por 2 horas ou até que dobre o seu volume.